Внеклассное мероприятие: мастер-класс «Фрукты фламбе — искусство огня и вкуса».

Внеклассное мероприятие: мастер-класс «Фрукты фламбе — искусство огня и вкуса»

В отделении «Организация питания» прошёл яркий мастер-класс по приготовлению фруктов фламбе. Студенты второго курса освоили одну из самых эффектных техник современной кулинарии — фламбирование.

Участники изучили технологию приготовления, правила безопасности при работе с открытым пламенем и особенности подбора ингредиентов. В практической части будущие повара карамелизировали фрукты и выполнили самый зрелищный этап — поджигание, превратив десерт в настоящее гастрономическое шоу.

Мероприятие объединило теорию и практику, помогло развить профессиональные навыки, творческий подход и уверенность в работе.

Гордимся нашими студентами и их стремлением к мастерству!